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Fetuccini al pesto
Una buena forma de manifestar nuestro amor es a través de la comida, y qué mejor si esperamos a nuestra pareja con una cena romática y no tan complicada. imagina velas, una buena copa de vino y un plato con pastas, claro, esta vez les tocará cenar fetuccini al pesto

12/07/2017.

¿Sabes ya cómo preparar este delicioso plato?

Si tu respuesta es no, no te preocupes, aquí te enseñaré paso a paso cómo hacerlo, te aseguro que no te arrepentirás. Lo primero que tienes que hacer es conseguir cada uno de los ingredientes que te indicaré.

Ingredientes:
.- 50 gramos de piñones
.- 10 nueces
.- 500 gramos de fetuccini cocido
.- 1/2 taza de perejil
.- 1/2 taza de albahaca
.- 2 ajos picados
.- 1/2 taza de caldo de pollo
.- 100 gramos de queso parmesano
.- 1/2 taza de aceite de oliva
.- 2 cucharaditas de mantequilla
.- Sal en cantidad necesaria
.- Pimienta en cantidad necesaria
.- Hojas de albahaca fresca para decorar

Preparación:
Lo primero que debemos hacer es licuar la albahaca, los piñones, el perejil, las nueces, el caldo. Una vez que vemos que queda una pasta compacta agregamos una pizca de sal y pimienta. Después de haber hecho esto debemos freír toda esta mezcla en una sartén, donde además agregaremos el queso parmesano.

En una sartén aparte, iremos derritiendo a fuego medio la mantequilla y el aceite de oliva, cuando ya esté derretida la mantequilla agregamos la crema anterior. Una vez que hayamos hecho esto, ya tenemos nuestra salsa al pesto lista para ser servida.

Para esto tenemos que haber colocado sobre los platos el fetuccini en cantidad necesaria, agregas encima un poco de esta salsa y decoras con unas hojitas de albahaca fresca y un poquito de queso parmesano por encima.Tu pareja quedará más que contenta con este platillo, el que pueden acompañar con una copa de vino tinto si así lo desean.

¡Buena velada y mucha suerte!

Por: Recetas-de-Cocina.net

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 Comentarios
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Receta Fetuccine al pesto
Puntaje:
Betty de Venezuela de Venezuela

29/07/2013.Perdonenme, pero me extraña mucho que esta pàgina de gastronomìa parece en CANTV de Venezuela, y colocan ingredientes que no se conocen en Venezuela, tal es el caso de los piñones. Gracias por la oportunidad

Que son los Piñones.
Puntaje:
Domingo. de Venezuela

22/07/2013.Los Piñones son los frutos del pino piñonero (Pinus pinea) Como todos los frutos secos se pueden comer crudos o tostados. Su conservación es aproximadamente de un año si está en lugar fresco y seco.

MARIO
Puntaje:
MARIO de Venezuela

22/07/2013.LOS AJOS SE PUEDEN AÑADIR A LA MEZCLA QUE SE VA A LICUAR

cantidad y ingredientes
Puntaje:
ALVARO de Venezuela

22/07/2013.me parece buena la intensiòn; pero en cuanto a las cantidades difiero un poco; en la introducciòn es para una cena sorpresa y derepente te dicen 500g?? imagino esta receta es para ocho personas ; de igual manera el lenguaje utilizado no es el mas amigable; me quedare de a la espera futuras recetas con mejor lirica y mas especificas. OJO Y ME ENCANTA ESTA SECCIÒN MI CRITICA EN NINGUN MOMENTO ES PARA DESPRESTIGIAR DICHO SEGMENTO SINO PARA MEJORAR

DUDA
Puntaje:
EDWIN de Venezuela

26/06/2011.EN QUE PARTE DE LA RECETA SE AÑADE EL AJO

ajos
Puntaje:
MARIA TORRES de Venezuela

26/06/2011.Y los ajos cuando y donde los pone?gracias

piñones
Puntaje:
bet de Venezuela

21/04/2011.Los piñones pertenecen a la familia de las nueces, se puede sustituir por almendras y/o avellanas, estas son un poco más dulces en sabor que los piñones pero sirven igual que los piñones en la receta.

INGREDIENTE DESCONOCIDO
Puntaje:
Elena de Venezuela

28/03/2011.Disculpe mi ignorancia, pero qué son piñones? tiene algún otro nombre?

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