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Chocolate caliente
El chocolate a la taza, es el típico desayuno o merienda, que se toman con churros, pan o algo de dulces

17/09/2017.Ingredientes:

- 100 ml de nata liquida
- 1 litro de leche
- 100 g de azúcar
- 1 g de canela molida
- Una pizca de sal
- 40 g de maizena
- 550 g de chocolate (64%, para los más radicales del negro hasta un 70%)

Preparación:

Se mezcla la maizena con la mitad del azúcar.

Una vez bien mezclado se añade en frío la leche, la nata, la sal y la canela molida.

Se lleva todo a ebullición y paramos el fuego.

Por último, añadimos el chocolate picado, mezclamos y volvemos a hervir todo junto.

Por EuroResidentes

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