Somos Cantv  |  Oportunidades  |  Contáctenos



  Inicio > Canales > Gastronomía > Artículo

 
 Otros Artículos
Ver más temas de interés...
Ensalada de Aguacate y Langostinos
Otra receta para aprovecharnos de esta temporada de aguacates

07/06/2017.

Ingredientes (para 2 personas)

200 gramos de lechuga romana (si no tienes usa otro tipo de lechuga)
200 gramos de langostinos cocidos (si ya están pelados usa unos 125 gramos)
75 gramos de cebolla
75 gramos de maíz dulce (de lata)
1 aguacate grande
1 tomate maduro grande
1 zanahoria grande
1 lima
1 cucharada pequeña de aceite de oliva
1 cucharada pequeña de azúcar
sal

Preparación

Lava muy bien la lechuga y déjala escurriendo.
Pela los langostinos completamente y déjalos enteros.
Corta el tomate por la mitad y cada mitad por la mitad y otra vez más, de forma que tengas ocho trozos (fíjate en la foto). Echa un poco de sal sobre los tomates y reserva.
Corta la cebolla en julianas (tiras muy finas) y reserva.
Pela la zanahoria y con el pelador (de patatas o de verduras) saca tiras finas como las de la foto.
La lechuga ya debe estar bien escurrida así que cógela y córtala en trozos pequeños. Añade los langostinos, el tomate, la cebolla, la zanahoria y el maíz.
Pela el aguacate y córtalo en tiras finas. Riégalo con un poco de zumo de lima (para que no se oxide y se ponga negro) y añádelo a la ensalada.
Para preparar el aliño de nuestra ensalada mezclaremos en un bote pequeño con tapa el aceite, lo que queda del zumo de lima y el azúcar. Cierra el bote, agita bien y aliña la ensalada.

Javirecetas.com

Imprimir reseña        enviar a un amigo         opina aqui
 Comentarios
opina aqui
me gusta
Puntaje:
corina de Venezuela

25/07/2011.quiero felicitarlos por tan facil y rica receta de verdad que es super sencilla y te saca de apuros un fin de semana que quieres comer algo fuera de lo cotidiano la realise pero le agregue aguacate y quedo estupendo

Publicidad

 Guía gastronómica
 Guía Web
Ver más Guía Web ...

Conoce nuestros aliados | Mapa del Sitio | Recomiéndanos tu página | Publicidad con nosotros | Términos y Condiciones

Cantv.net. Rif: J-30186298-8. Todos los derechos reservados.