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Sardinas rebosadas

Otra receta especial del mar para estos carnavales

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Sardinas al horno con perejil

Podemos aprovechar esta receta de sardinas al horno con perejil, un pescado veraniego por excelencia y cargar con un extra de omega-3 y vitaminas que seguro que nos hará falta

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Sardinas con berenjenas al horno

Receta de Karlos Arguiñano de sardinas asadas en el horno con refrito de ajos y guindilla y rebanadas de pan y acompañadas de berenjena asada

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Sardinas a la parrilla

A la hora de comprar, para conocer su frescura, fíjate en que sean de un color plateado brillante, que tengan los ojos claros y sin sangre, el cuerpo firme y tieso, y las agallas de un rojo intenso. Y por supuesto, que no huelan mal, ya que a los 2-3 días pierden toda su frescura

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