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Sopa fría de lechuga

Debido a su alto contenido en agua, no existe ningún método que garantice la conservación de la lechuga en buenas condiciones durante un largo periodo de tiempo. Una vez en casa, se desechará cualquier envoltorio que impida que la lechuga pueda respirar, además de retirar las hojas que estén en mal estado para que así no puedan estropear al resto. De este modo, las lechugas se conservan en el frigorífico una semana

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Salmorejo

El salmorejo es una crema fría tradicional de la cocina andaluza, concretamente de la zona de Córdoba. Esta receta es refrescante, fácil de preparar y económica

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Crema de zanahoria

Una sopa rica y fácil de preparar, ideal para cualquier momento del día

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Sopa de patilla con brocheta de frutas

La patilla es una fruta que tiene muy pocas calorias, es ideal si sigues una dieta y si no también, ya que aporta mucho agua al cuerpo y apenas calorias. Sana y saludable

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