Somos Cantv  |  Oportunidades  |  Contáctenos



 Inicio > Canales > Comunidad > Artículo

 
 Otros Artículos
Ver más temas de interés...
Manual de cultivo: brócoli
Es una de las verduras con mayores valores nutricionales y que puede embellecer tu terraza o balcón debido al natural atractivo de sus cabezas florales

12/05/2017.

La lista es larga pues el brócoli nos regala grandes beneficios para el cuerpo, pero lo interesante es saber que además se trata de un vegetal que es suave a pesar de su carta de presentación, unas de las pocas verduras cuyo aroma es más intenso que su sabor.

El brócoli también es conocido en muchas partes del mundo como brécol o bróculi y parte de su aroma se debe a que, al igual que las coles, pertenece a la familia de las crucíferas.

Recordemos además que ellas crecen sobre un tallo robusto que se complementa con grandes hojas verdes.

La siembra

Para crecer en armonía el brócoli necesita ciertas condiciones climáticas y de suelo. Antes de iniciar el cultivo, debes recordar que se trata de una planta de clima frío que resiste las bajas temperaturas, siempre y cuando no superen los -5º C.

Por esta razón, es importante calcular la fecha de siembra para que la inflorescencia (la disposición de las flores sobre las ramas) no coincida con los meses de verano ni con la época de frío.

Por otra parte, el brócoli necesita de suelos frescos, mullidos, y con humedad constante. No tolera los suelos calizos optando mejor por los neutros y se recomienda abonar la tierra pues es una planta exigente en nutrientes (potasio y nitrógeno).

La época óptima para la siembra es de abril a junio (primavera) y de agosto a septiembre (verano).

Entonces habrá que plantar las semillas en semilleros al aire libre a una profundidad de 2 centímetros. Una vez que las plantas hayan alcanzado entre 10 y 15 centímetros es hora de trasplantarlas al aire libre, en hileras y con una distancia entre cultivos de entre 50 y 60 centímetros.

Debido al tamaño que adquieren, es importante añadir tierra a la base del tallo para que no se tumben de lado.

El riego

Debido a sus necesidades de humedad constante, la planta de brócoli necesita de un riego regular evitando siempre el encharcamiento del suelo.

Cuando se han formado las flores no riegues por encima de ellas para evitar las clásicas podredumbres o la aparición de hongos. Es por eso que lo mejor es el riego por goteo y no por aspersión.

La poda

Se recomienda quitar las malas hierbas para no tener competencia con tus ejemplares. Por otra parte, estas hierbas son un refugio para las moscas de la col.

La cosecha

La recolección del brócoli es muy sencilla: basta con cortar la cabeza central cuando los brotes todavía están rígidos. Una vez realizada esta tarea, es hora de cubrir con abono para ayudar a que los brotes secundarios se formen y crezcan.

Cuidados imprescindibles

Para que tus brócolis crezcan sanos y fuertes puedes seguir estos consejos de cultivo:

- Agrega un acolchado para conservar la humedad que la planta necesita.

- Recuerda que durante todo el ciclo de cultivo el suelo siempre tiene que estar húmedo.

- El brócoli se asocia bien con la papa y la cebolla. También puedes plantarlo cerca de menta o romero para ahuyentar parásitos. Por otra parte, puedes cultivarlo junto a lechugas o espinacas, pues al tener éstas ciclos más cortos no competirán con tus plantas de brócoli aprovechando bien el espacio.

Fuente: ecohortum

Imprimir reseña        enviar a un amigo         opina aqui
Publicidad

 Agenda Cultural
Ver más Eventos

 De interés
Ley Orgánica del Trabajo, los Trabajadores y Trabajadoras

Descarga aquí la LOTTT, el cual fue decretado por el Presidente Nicolás Maduro, el 30 de abril de 2013, y publicada en Gaceta Oficial, en beneficio del pueblo venezolano



Conoce nuestros aliados | Mapa del Sitio | Recomiéndanos tu página | Publicidad con nosotros | Términos y Condiciones

Cantv.net. Rif: J-30186298-8. Todos los derechos reservados.