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Dulcería latinoamericana: Cambures calados
Receta colombiana, cuyo nombre orginal es "Bananos calados". Simplemente, una delicia

10/05/2017.

Ingredientes:

Para ocho porciones

.- 8 cucharadas de mantequilla

.- 1 cucharadas de limón rallado

.- 2 cucharadas de jugo de limón

.- 3 cucharadas de azúcar

.- 8 cambures

Preparación:

Precalentar el horno a 200°f. Poner en una refractaria la mantequilla, el limón rallado, el jugo de limón y el azúcar, revolver bien y colocarlo en el horno durante dos minutos, o el tiempo suficiente para que se derrita la mantequilla.

Sacar la refractaria del horno y subir la temperatura a 400°f. Pelar los bananos, untarlos con la mezcla y meterlos en el horno ya precalentado durante 20 minutos. Sacarlos y untar de nuevo los bananos con la mezcla. Llevarlos de nuevo al horno precalentado a 400°f, durante 10 minutos más, o hasta que doren. Servirlos bien calientes. Pueden acompañarse con leche fría.

Por Colombia.com

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