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Chorizo en cazuela
Esta receta uruguaya es de mucho sabor y colorido, con ingredientes que realzan como los porotos y los chorizos, son atragantes para el paladar que gustan de los embutidos

08/04/2017.

Ingredientes:

.- 1/4 taza de aceite

.- 2 cebollas

.- 3 dientes de ajo

.- 1 pimentón

.- 2 tazas de pulpa de tomate

.- sal, pimienta, orégano

.- 1 hoja de laurel

.- 2 tazas de garbanzos remojados y cocidos

.- 4 chorizos

Preparación:

Coloca en una olla aceite, las cebollas picadas, los dientes de ajo picados, el morrón picado y la pulpa de tomate. Llevalo al fuego durante 10 minutos.

Agrega luego los porotos cocidos, orégano, sal, pimienta, el laurel y los chorizos enteros, y en rodajas según se desee.

Deja cocinar durante 25 minutos aproximadamente, agregando agua o caldo si es necesario.

Servir con papas.

Por Red Uruguaya

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Duda
Puntaje:
susana de Venezuela

06/09/2013.que es el morron picado y que son los porotos???

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