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Torta de chocolate húmeda
Darse un gusto para levantar el ánimo nunca viene mal

22/05/2017.

Ingredientes:

2 tazas de harina

2 tazas de azúcar

1 taza de agua

¼ taza de mantequilla

½ taza de margarina vegetal

¼ taza de cacao

2 huevos

1 1/8 cucharadita de polvo de hornear

1 1/8 cucharadita de canela

½ taza de suero de leche

1 1/8 cucharadita de vainilla

Preparación:

Combina el agua, la mantequilla, la margarina vegetal y el cacao en una cacerola. Coloca la cacerola en el fuego y pon a hervir.

Mezcla el azúcar con la harina en un recipiente. Agrega la mezcla de ingredientes calientes sobre la mezcla de azúcar y harina. Entrevera bien y con cuidado.

Una vez que todos los ingredientes estén mezclados, agrega los huevos, el polvo de hornear, la canela, el suero de leche y la vainilla. Integra bien con movimientos envolventes.

Coloca la masa de la torta en una asadera enmantecada y enharinada. Hornea a 220ºC en horno precalentado. Mantén en el horno hasta que al pinchar el centro con un cuchillo, el cuchillo salga limpio.

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