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Ensalada de pollo con pasta
Las ensaladas a base de pasta son deliciosas, muy funcionales a la hora de irse de paseo y tener necesidad de llevar algo de comer, son prácticas pues se comen frías y puede resultar un plato bien completo

05/06/2017.Ingredientes

¼ de taza de aceite
2 tallos de cebollin rebanado
1 latica de guisantes verdes
1 latica de maíz en granos.
1 cdta de. mostaza.
250 grs. pasta corta.
2 pepino pequeños
1 pimentón rojo picado en cuadritos.
1/2 pollo cocido a la brasa
sal y pimienta al gusto
vinagre

Preparación

Cocinar la pasta en abundante agua salada, lavarla y escurrirla, reservar. Corte finamente los pepinos, aparte preparar la vinagreta mezclando todos sus ingredientes. El pollo se deshuesa y se corta la carne en tiritas. En un bol grande se combina todos los ingredientes, se mezclan con la vinagreta y se sirve fría.

Si le queda pavo de las fiestas de navidad o año nuevo resulta ideal para hacer esta receta.

Por: Venezuelatuya.com

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 Comentarios
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OTRO INGREDIENTE PARA LA ENSALADA
Puntaje:
DALIA TELLEZ de Venezuela

10/11/2011.LOS CODITOS, ( PASTA CORTA ) YO L A PREPARO CON JAMON EN CUADRITOS, QUESO AMARILO EN CUADRITOS, MAIZ DULCE , ARVEJITAS VERDES, SAL, PIMIENTA DE ULTIMO LE AGREGO MAYONESA Y QUESO PARMESANO RAYADO. BUEN PROVECHO

otro tipo de ensalada
Puntaje:
maga de Venezuela

07/11/2011.Yo la preparo con pasta cortica, papas, jamon, maiz en granos en latas y mayonesa. Sancocho la pasta y las papas con concha por separados, una vez lista escurrir y dejar enfriar (pelar las papas) mezclo todos los ingredientes finamente picados y le agrego la mayoneza a su gusto, un punto de pimienta, una cucharadita mostaza...puedes sustituir el jamon por pollo, pavo o atun, envasar molde con tapa y llevarse para la playa tranquilamente dentro de la caba con cervezas, se puede acompañar con biscochos pequeños ...buen provecho

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