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Ñoquis de papa
Puede sonarte familiar pero es cierto que hay recetas simples y deliciosas, esas que no toman mucho tiempo para prepararlas, que usan los ingredientes más sencillos y resultan un alivio para ese bolsillo que a veces tiene que ajustarse para cubrir todos los gastos de la casa

06/11/2017.

 Hoy compartiremos con ustedes los pasos para preparar los Ñoquis de papa, que dicho sea de paso, se comen en Argentina los días 29 de cada mes como parte de un rito para atraer el dinero y la prosperidad a sus vidas.

Luego de este pequeño preámbulo aquí está la receta:

Ingredientes

.- 500 g de papa hecha puré.
.- 200 g de harina.
.- 1 huevo.
.- 1 cdta de aceite.
.- 1 cda de queso parmesano.
.- Salsa de tuco y carne molida.

Preparación

Sancochar las papas, pelarlas y prensarlas para hacer una masa con las manos (es más recomendable para lograr la textura ideal y evitar los grumos) agregarle harina y seguir amazando, hacer palotes (tiras de papa grandes) y refrigerar.

Cortar en porciones parejas y hacerlas rodar sobre el tenedor para que se marquen las rayas, deben quedar bolitas uniformes (del mismo tamaño).

Hervir agua con abundante sal, echar los ñoquis y sancocharlos. Retirar a otro recipiente y cubrirlos con la salsa de tuco, carne molida y queso parmesano.

Puedes incluir esta receta en tu menú de fiesta o como idea mientras los invitados esperan el plato fuerte del evento. Se deben servir calientes y con mucho queso para hacerlos más agradables.

Recomendación: se puede acompañar esta receta de una salsa de cualquier tipo, incluso algunos usan orégano para realzar su aroma y hacer más delicioso todavía.

Por Recetas-de-Cocina.net

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 Comentarios
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ñoquis de papas
Puntaje:
GIOVANNA de Venezuela

18/01/2012.muy buena y precisa la receta los felicito me atrevi hacerlos es la primera vez me quedaron livianitos que normalmente son como mui pesados eso si hai que trabajarlos sienpre con bastante harina en la mesa l prepare una salsa con costillitas de cochino y para que les cuento recibi felicitacione bueno la prossima los hare a los quatro quesosGRACIAS

ñoquis de papa
Puntaje:
johan tovar de Venezuela

19/05/2011.excelente ahora tienen que presentar una receta de rabiolis con sus ingredientes por que la otravez presentaron una con varias presentaciones y no c entendio por lo cual agradeceria que solo presentaran los raviolis su su ingredientas para su elabarcioo y preparacion gracias.

HOLA
Puntaje:
FABIANA de Venezuela

03/03/2011.ME GUTAN LAS RECETAS QU PRESENTAN SON FACILES DE PREPARAR ME GUSTARIA UNA RECETE DE LA ENSALADA CESAR CON POLLO.. GRACIAS

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