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Mes de la Resistencia: La Chanfaina
14/10/2017. Este es otro de los platillos típicos del campo larense, de origen español. Consiste en un sofrito de víseras de chivo al cual se le añade un guiso espesado con papelón y aromatizado con clavos
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Mes de la Resistencia: Empanadas de plátano verde
13/10/2017. Receta de la costa y el oriente de Ecuador, fácil de preparar e ideal para desayunar
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Mes de la resistencia: Arepa de maíz pelado
12/10/2017. También llamada arepa pelada en algunos pueblos del estado Lara. El maíz pelado se elabora conservando la celulosa de la cáscara, que se reblandece hirviéndolo con cal, para luego ser lavado y pasado por un molino. Allí se obtiene la masa para elaborar esta arepa
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Meriendas escolares: Pan de batata
08/10/2017. Nos sirve tanto para merendar con un poco de leche como para desayunar rellenándolo con jamón y queso
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Meriendas escolares: Hallaquitas de jojoto
07/10/2017. Son en realidad dulzonas, pues nuestro maíz tierno es de sabor suave y se combina deliciosamente con un poco de dulce, luego, al estar listas su sabor se realza con un poco de mantequilla y queso. Muy ricas para el desayuno
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Meriendas escolares: Dedos de mozarella
06/10/2017. Un pasapalo clásico
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Meriendas para volver a clases: Crepes de jamón y queso
04/10/2017. Para que las crepes no se peguen, se debe engrasar un poco la sartén entre una y otra, y echar la masa cuando esté la sartén bien caliente
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Meriendas escolares: Sandwich con jamón y piña
01/10/2017. Se le puede poner lechuga, o cualquier otra verdura de ensalada como berros, pepinillos, alfalfa...
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