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Croquetas de atún
13/10/2014. Esta receta fácil y sabrosa de croquetas de atún, acompañadas con salsa tártara, hará que las bandejas queden vacías y los invitados satisfechos. Las croquetas también son una solución cuando sobra pescado de otras preparaciones
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Filete de lenguado con champiñones
12/10/2014. El lenguado es una familia de peces que incluye numerosas espécies. Son reconocidos en la gastronomía por su carne fina y blanca y, a pesar de que no contiene muchas proteínas; posee yodo, magnesio potasio y fósforo. Esta deliciosa receta puede estar acompañada por una taza de arroz o una ensalada de vegetales
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Consejos para hacer sashimi en casa
11/10/2014. El sashimi es una preparación japonesa muy apreciada a nivel internacional. Se trata de finas rebanadas de pescados o mariscos crudos, no tan delgadas como un carpaccio pero más que para cubrir un nigiri
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Pargo con arroz
10/10/2014. El pescado es un alimento que contiene mucha proteína y omega 3, sin duda alguna, es muy notable la carga nutricional que tiene en la salud del ser humano
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Sardinas en escabeche
10/10/2014. Este pescado azul, tan humilde como saludable, es rico es omega-3, un ácido graso poliinsaturado beneficioso para reducir el colesterol y los triglicéridos. Además de sano y económico
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Albóndigas de salmón
09/10/2014. La jugosa carne del salmón hace que este sea uno de los platos de comida marina más populares. Una forma diferente de prepararlo es en albóndigas
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Hamburguesa picante de pescado
08/10/2014. Una deliciosa hamburguesa para los amantes del platillo. La receta no tiene que ser siempre la misma. Puedes preparar una crujiente carne que combine pescado vieira con maíz. El preparado quedará aún más rico si lo acompañas con una salsa picante de fácil preparación. Si lo desea, puede hacer también una hamburguesa vegana o intentar la receta con pan pita
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Los pescados ideales para preparar ceviche
08/10/2014. El ceviche es una delicia peruana que ha trascendido a las mesas de todo el mundo y, afortunadamente, es muy fácil de preparar en casa, siempre que se tengan los ingredientes adecuados
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